喜欢吃面条的人很多。面条有很多种，每种方法都有自己独特的味道。同时，面条和不同的食材放在一起会产生不同的效果。例如，与西红柿一起煮时，会产生酸甜的味道。所以喜欢吃糖醋的朋友应该知道，面条的一种做法是番茄酱油锅面。用了番茄酱锅的汤更加鲜美可口，再配上面条，简直太美味了。别的不说，给大家介绍一下番茄酱油锅面的简单做法。
1. 所需成分
2、西红柿去皮：第一步是用水果刀把西红柿插进去，放在火上烤，注意烤完。 3.这是烘烤后的效果，然后在水龙头下冲洗去皮，非常方便。 4.这是剥皮后的效果
5、西红柿切小块，大葱切成葱花。 6. 锅烧热，将葱花放入热油中煎锅 7. 加入番茄块，炒至溶化 8. 加入适量水，烧开，加入粉丝，拌匀鸡蛋。 9. 面条和鸡蛋煮熟后，加入盐和味精调味。 10.一碗香喷喷的番茄酱油锅面就做好了。
营养分析
营养学家研究确定，每人每天50克到100克的新鲜西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中所含的“番茄红素”具有抑菌作用；番茄中所含的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜中的神奇水果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液的酸度，帮助消化，调节肠胃功能。西红柿含有果酸，可以降低胆固醇水平，对高脂血症非常有益。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，以及蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。
1、番茄中含有丰富的维生素A和C，其酸度来源于柠檬酸和苹果酸。口服番茄果胶可降低胆固醇喂养大鼠血清和肝脏中的胆固醇含量。番茄汁可以降低高血压，刺激平滑肌。
2、番茄性味甘酸，具有清热生津、滋阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热苦涩等有很好的治疗作用，和上升的火不足。
3、含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌和脂肪、蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整肠胃功能，帮助肠胃疾病康复。其中所含的果酸和纤维素有助消化、通便作用，并可预防便秘。
4、含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它还含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排泄，具有降压、利尿、消肿的作用，对高血压和肾脏病有很好的辅助治疗作用。降低血压在牙龈经常出血或皮下出血的患者中，吃西红柿可以帮助改善症状。
番茄酱油锅面的简单做法已经告诉大家了。如此美味易做，连不会做饭的人也能学会。如果有一天懒得做饭，做一碗香喷喷的面条还是能满足大家的胃口的。如果用来做早餐，也很不错。早上，大家普遍没有胃口。相信一碗好吃的番茄酱油锅面会让大家食指大开。
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