冬瓜对人体有很多好处。常食可美肤、减肥瘦身，用途广泛。用冬瓜煮的时候，可以适当加些虾仁，不仅味道独特，而且营养价值会更加丰富，而且虾仁也含有很多的营养成分。下面，我将介绍一种冬瓜和虾的制作方法。
材料
半个冬瓜，四只虾，一些扇贝，少许香菜
2 练习
1. 冬瓜切片。
2. 将洋葱和姜煮沸。
3. 加入冬瓜片翻炒。
4. 加水，然后加入虾和扇贝。
5.大火烧开后，加入香菜，加盐调味。
6.好了，美味的冬瓜虾汤出锅啦！
3 小贴士
冬瓜汤是夏季避暑的佳品，具有清热利湿的功效。适用于夏季出汗多，口干舌燥，口甜粘腻，头身沉重，胸闷胀满，尿少黄尿者。
1、虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软。 ，易消化，是身体虚弱，病后需要调养的人的绝佳食物；
2.虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防。高血压和心肌梗塞；
3、虾具有很强的泌乳作用，而且富含磷和钙，尤其是儿童和孕妇；
4.虾中一种非常重要的物质是虾青素，它是表面的红色成分。虾青素是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂、药品。日本大阪大学的科学家最近发现虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应”。
虾中所含的大量营养物质对身体的各个方面都有很多好处。长期适当吃一些虾，不仅对心脑血管疾病的人有好处，而且虾还含有一定的抗氧化剂。所以女性朋友平时要适量吃一些虾仁，对于延缓衰老和美容有很好的效果。
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