冬瓜里满是宝物。喜欢吃冬瓜的人一定知道它的好处和营养价值。冬瓜不仅能消暑解暑，还能做出更多美味佳肴。冬瓜可以做成蔬菜，可以用来做面食，也可以用来做汤。那么，你吃过冬瓜粉丝汤吗？我觉得应该是非常好吃的汤，就和小编一起来看看吧。
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主料：冬瓜
辅料：猪肉馅蘑菇
调料：盐、鸡精、香油、淀粉、姜末、料酒
1、冬瓜洗净去皮，切成1cm左右的小块，香菇洗净备用。
2. 将肉馅放入碗中，加入盐、料酒、姜末、水淀粉搅拌均匀。
3、将调好的肉馅分成几小份，然后依次揉成丸子，这样锅里丸子才不会散落，口感很嫩。
4.锅中倒入水，加入盐和鸡精，先加入冬瓜煮一会儿。待冬瓜快熟时，加入肉丸，再加入香菇和粉丝，再煮一会儿，直到肉丸变白。 ，肉丸很嫩，不宜煮太久。如果粉丝是光滑的，它可以服务。
5. 最后上菜前加入几滴香油和一把葱花。
减肥
冬瓜的膳食纤维含量高达0.7%，可提高血糖水平，降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉硬化。冬瓜中含有甘油酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，预防高血压，对减肥有很好的效果。
肾脏保护
调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间用冬瓜皮、蚕豆加水煮沸，去渣喝水，可治肾病水肿，心脏病水肿。冬瓜鲤鱼汤可治疗慢性肾炎。
清热化痰
具有清热化痰、消肿利湿的功效。
这么好吃的汤就做好了，你是还在沉浸其中，还是已经流口水了？好了，那么大家就可以快速的为自己的餐桌增添一份美味、营养、健康的美食了。我想当你尝到它的时候，你就无法放下它。还等什么，赶快行动吧。
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