柠檬是生活中很常见也很有营养的水果。柠檬含有丰富的维生素C。多吃柠檬有益健康。而蔬菜沙拉是女性非常喜欢的减肥食品。在蔬菜沙拉中加入柠檬可以增加柠檬的香味，不仅可以减肥，还能补充体内的维生素，所以很多人都喜欢吃柠檬蔬菜沙拉，而柠檬蔬菜沙拉的做法也是非常简单。
（一）
主要成分：荷兰黄瓜、芹菜、生菜、番茄、青柠檬
辅料：橄榄油、苏打水、黑胡椒、盐
生产步骤
1.所有蔬菜洗净后，用手将生菜撕成小块，西红柿切丁，黄瓜去皮切丁，芹菜切丁。
2. 将所有切碎的蔬菜放入一个大碗中，加入橄榄油、黑胡椒和盐。
3. 柠檬对半切开，挤汁在蔬菜上，倒入苏打水拌匀。
4. 将两片柠檬切入蔬菜中，浸泡10-15分钟。
（二）
成分详情
8个樱桃番茄和1个黄瓜
1个芒果，1/4个紫甘蓝
1 枝 新鲜罗勒 1/3 柠檬
一撮黑胡椒 一撮海盐
2茶匙橄榄油
1. 切一根罗勒，洗净，把根一起切碎备用
2.樱桃番茄切片，黄瓜去皮切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切小方块
3.准备一个混合沙拉的大碗，倒入樱桃番茄、黄瓜、紫甘蓝、罗勒，撒上黑胡椒和海盐，挤柠檬汁和橄榄油拌匀。
4. 上桌后撒上芒果粒和一层黑胡椒。
以上就是香茅蔬菜沙拉的做法。其实柠檬味的蔬菜沙拉不仅限于柠檬，还可以加一点其他的水果或蔬菜。你也可以挤一点柠檬汁。相信味道一定会更好吃。夏季吃一点柠檬香的蔬菜沙拉，可以起到很好的清热解暑的作用。吃之前先冷冻一下，味道会更好。
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