相信大家对绿豆糕都不陌生。这种食物的营养价值非常丰富，经常食用一些绿豆饼也可以帮助排泄，促进消化。都有不错的效果，所以对于它的选择，我们可以很放心，但是很多朋友不知道怎么吃绿豆糕，那么绿豆糕的吃法有哪些呢？
材料：200克去皮绿豆袋，100克糖粉，20克色拉油，80克红豆沙。一点新鲜薄荷。
1、将去皮的绿豆浸泡在水中三个小时，绿豆会吸水膨胀。浸泡后，加少许水，刚好没过绿豆。用不粘锅大火煮沸，然后用小火慢慢煮。
2.和平时炒红豆沙一样，豆子煮软烂烂后，用机器打碎，用网筛过滤（薄的时候容易），再放回锅里煮到水差不多干了，就像你买的红豆沙一样。 .同时注意用木勺不停搅拌。防止底部粘连。这真的需要很大的耐心。
3. 然后过细筛。如果过筛后觉得豆沙不够干，可以用厚纱布包起来，挤出多余的水分。绿豆酱不要挤得太干，否则不会成团，需要加油或加水。 .但确实大多数人没有那么努力:)我煮得很好，我没有用纱布挤水。
4、约十片新鲜薄荷叶用石臼捣碎，然后用沙布将所有碎叶包好，挤出汁液。
5. 将干绿豆沙与糖粉、色拉油、薄荷汁挤在一起，揉匀。可以通过保鲜膜在中间擀出一层红豆沙或芝麻馅，切成方块。如果你有一个漂亮的模型，也可以压缩成型。
通过以上的介绍，相信大家对绿豆糕的吃法有了详细的了解。此外，绿豆糕的吃法也很多。经常食用一些对我们的身体很有好处，而且还有清热解毒的作用，尤其是炎热的夏天，更适合吃绿豆糕！
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