提起三仙，你首先会想到什么？是美味的食材吗？是不是又香又香的味道？也许我们更常吃三鲜馅的饺子。你做过三鲜馅的包子吗？这种主食不仅好吃，而且包子皮也比较软，非常适合一些肠胃功能不好的人食用。所以今天，我想向大家推荐三鲜包子的做法。
原料：全麦面粉500克、酵母4克、热水、羊肉馅250克、鱿鱼150克、鸡蛋2个、韭菜100克、香油、盐、老抽、胡椒粉、水
实践：
1.将酵母溶解在水中，与全麦面粉混合，加热水和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
2、韭菜洗净沥干水分备用。炒鸡蛋准备使用。
3. 鱿鱼爪洗净，切成5毫米宽的块，加入香油和盐拌匀备用。
4、在羊肉馅中加入胡椒粉、盐、香油，拌匀，加水一点一点搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀。
5.倒入鱿鱼，搅拌均匀。
6. 拌入鸡蛋块。
7. 将韭菜切成3毫米宽的一端，倒入6中，搅拌均匀。
8、发酵好的面团用完后，擀成长条状，拉成一剂。
9.取一个剂子，压平，擀成中间厚边薄的圆形，放入三个新鲜的馅料，一只手撑住底部，另一只手将面团的边缘对折，最后合上嘴。
10. 将包子放入蒸锅，锅中加水烧开，放入蒸锅，中火蒸10-12分钟。
尖端：
1.以上搅拌只能单向搅拌！
2、因为加了韭菜，所以不用加葱花。
三鲜馅的包子不仅味道很好，而且皮也很软，很容易消化。这样可以解决那些真心想吃三鲜馅，又怕饺子皮变硬，刺激肠胃的人的问题。 .制作的时候，关键是要注意面条一定要打样好，这样做出来的包子才会更好吃。
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