说到糍粑这个很多人都喜欢的选择，吃这种食物对身体没有影响，但是吃糍粑的时候一定要适量。如果吃得太多，也会引起胃部不适，尤其是晚上。 ，吃糍粑不宜过多。如何制作糯米糕？很多人不知道怎么做糯米糕。制作起来比较简单。以下是详细介绍。
粽子的做法：
练习一
材料
糯米粉100克，白糖20克，普通面粉20克，植物油适量，蛋黄馅适量，椰丝适量，五彩糖适量（可选），煮开适量水
实践
1. 将糯米粉、糖粉和糖混合。
2.边倒入沸水边搅拌。 （慢慢注入沸水，粉末可以揉成软团）
3. 加入植物油（约2汤匙），将碗中的面粉揉成光滑的团状。
4. 将糯米团分成每粒约30克的小丸子。将每个小球压扁在掌心，将面团包入蛋黄馅，重新整形成小球，放入蒸笼中大火蒸十分钟。
5. 将热腾腾的糯米糕在铺有椰丝的盘子上滚几圈，让椰丝表面裹上一层。
练习 2
材料
糯米粉75g、普通面粉25g、水110g、红豆沙130g、椰丝30g
实践
1.将糯米粉和糯米粉倒入容器中
2.加水搅拌均匀
3、然后将糯米糊倒入涂了油的保鲜膜中，然后放在盘子上（保鲜膜要能耐高温）。如果没有保鲜膜，可以在盘子上刷油。
4.然后把盘子放在蒸锅上蒸20分钟左右
5. 将蒸好的糯米糕从蒸笼中取出
6.然后倒入铺满椰丝的案板上
7.分成五份
8.然后将每个部分擀薄
9.红豆沙也分成五份，把红豆沙包在里面
10.然后捏成圆形，裹上椰蓉，用枸杞装饰。
在了解了粽子的做法之后，在制作粽子的时候，要注意掌握它的制作技巧，并且在制作过程中，也可以咨询一些自己不懂的东西，这样制作才能顺利进行同时。制作出来的糯米糍粑也会非常好吃，这点你一定要知道。
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