鸡蛋煎饼和水果是北方常见的食物之一。无论是在学校门前，还是在闹市区的大街上，这种营养又美味的小吃随处可见。制作煎饼的面糊是小麦粉、绿豆粉、小米粉、荞麦粉等，含有谷物本身的多种营养成分，食用方便，是人体补充能量的基本食品。然后在上面打一个鸡蛋，加入各种蔬菜、肉类和其他配料。它营养丰富，深受人们的喜爱。
1. 将鸡蛋打入容器中，加入盐、胡椒粉、味精和香油，打匀，再加入葱花打匀
2 电烤盘放适量油，将打好的鸡蛋倒入电烤盘
3 电烤盘里蛋液快熟的时候，加入油条，卷起来
4卷煎蛋和油条很硬，从锅里拿出来
5 切成小块装盘
尖端：
喜欢吃辣的朋友也可以做辣的。就像上面的方法一样，打鸡蛋的时候不需要在任何调味料中加入蛋液。电烤盘快要出锅的时候，将上海酱油均匀抹上，再放上油条。只是切成小块。
鸡蛋煎饼果和豆浆一起喝，更能体现煎饼果的清香和豆浆的豆香。最好的味道是这两种香味的组合。蛋饼果里的配料越多，吃起来越香，吃在嘴里也越顺滑可口，再加上一杯豆浆，营养会更丰富。
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