煎饼果子是很多人吃的，也是他们的最爱。市场上大家常吃的就是普通的煎饼果子，味道没什么特别的。如果我们想吃一些特殊的煎饼水果，我们可以吃杂粮煎饼水果。为了让大家吃到这种食物，我们需要对杂粮煎饼果的制作方法有一个很好的了解。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯五种主要农作物以外的粮食和大豆作物。主要包括：高粱、小米、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（裸燕麦）、大麦、小米、小米、大麦、苋菜和芸豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、小豆）豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆（扁豆）、黑豆等。其特点是生长期短，种植面积小，种植面积特殊，产量低，一般营养丰富。
一、材料
主料：绿豆面20克、荞麦粉20克、油条1条、鸡蛋2个
调料：盐适量
二、杂粮煎饼和水果的做法
1.称量五种谷物。
2.准备其他材料。
3、先在五种杂粮中加入少许盐，用水合成面糊。
4. 平底锅烧热倒入面糊，用刮刀刮均匀。
5.在面团上敲一个鸡蛋，用抹刀刮。
6、鸡蛋稍微凝固后，翻个面，用刷子刷上一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹匀。
7. 撒上葱花和香菜碎，把油条放在一边，卷起来。
虽然炒杂粮煎饼和水果很常见，但在家里做起来并不容易。所以，在了解了这个内容之后，我们就在家中实践一下这种食物的制作方法。很多人吃了黑米煎饼果子后觉得味道很好。为了让我们心爱的家人吃到这种食物，我们必须用心来制作这种食物。
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