芋头平时吃法很多，而且营养丰富，口感顺滑。它经常受到许多人的欢迎。通常，芋头可以洗净切小块做汤。其实我平时也加一些其他的辅料炒着吃，味道也很好。今天小编就为大家介绍一种芋头的新吃法——马仁芋头，这里有一份马天宇头的家常菜谱。
原材料】：
芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或油750克（实际用量100克）。
【制备方法】：
1、先将芋头洗净去皮，切成滚刀或菱形块，放在盘子上炸。
2、芝麻剔除杂质后使用。
3. 用炒勺置火上，煮熟后倒入750克油，待六成熟时，放入芋头块，煎两遍上色（金黄色），捞出油。
4、把炒勺里的油倒出，留15克余油，锅里放200克白糖，不断搅拌，使白糖受热融化均匀。
但是，火不应该太高。待糖液形成针尖大小的气泡后，迅速倒入炒好的芋头片，撒上芝麻，翻匀后迅速将盘子放在桌上。
麻籽芋头
原材料】：
芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或油750克（实际用量100克）。
【制备方法】：
1、先将芋头洗净去皮，切成滚刀或菱形块，放在盘子上炸。
2、芝麻剔除杂质后使用。
3. 用炒勺置火上，煮熟后倒入750克油，待六成熟时，放入芋头块，煎两遍上色（金黄色），捞出油。
4、把炒勺里的油倒出，留15克余油，锅里放200克白糖，不断搅拌，使白糖受热融化均匀。
但是，火不应该太高。待糖液形成针尖大小的气泡后，迅速倒入炒好的芋头片，撒上芝麻，翻匀后迅速将盘子放在桌上。
芋头含有大量淀粉。如果一次吃得太多，可能会导致胃不能消化。所以吃芋头的时候最好保持适量，慢慢咀嚼，晚上尽量不要选。吃的时候。芋头的营养成分也很丰富，只要合理适度饮用，对身体也会有很多好处。
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