一些钓鱼爱好者在钓鱼时经常会钓到很多小鱼；有些人在捕鱼的时候会钓到小鱼。这个时候，小鱼是应该扔掉还是做蔬菜呢？这时候的小鱼就像排骨一样。不吃肉就可惜了。其实有一种方法可以让你尝到小鱼的美味，那就是鱼汤。
练习一：
原材料
薄荷子8个，鳕鱼子300克，荸荠10个，洋葱1/2个，葱2个，鲜香菇5个，水芹菜30克，菊花30克，海带水5杯，盐和胡椒少许。
材料：蒜末1汤匙，辣椒酱1汤匙，姜酒1汤匙，辣椒面3汤匙，盐和胡椒少许。
如何操作
1. 将蝠鲼和鳕鱼子用淡盐水洗净，捞出。
2. 将贻贝浸泡在淡盐水中以去除沉淀物。
3. 洋葱切丝，洋葱斜切成片，将鲜香菇用手撕成条状。
4、水芹菜切成5厘米长，只取艾草的叶子备用。
5. 将海带水倒入锅中，烧开，搅拌材料，加入鱼子、鳕鱼子、马蹄煮滚。
6. 将洋葱、大葱、新鲜蘑菇放入汤锅中。煮沸时，加入水芹菜和苋菜。加入盐和胡椒调味。
方法二：
1.新鲜的海鱼。
2.姜片。
3. 平底锅烧热油，先放入姜丝。
4. 加入鱼，用中火煎。
5.要炒烂，因为有汤包，炒烂没关系。
6. 将炸好的鱼放入汤袋中。汤袋在超市有售，这个是大号的。
7.不需要太多的猪骨来增加味道。先过水，把血倒出来。
8. 将猪骨和鱼包一起放入电炖锅中，汤包里放满水。煮一个小时或更长时间。
9、汤底基本没有腥味。加一点香菜味道会更好。你也可以加一些胡椒粉。
以上是鱼汤的两种做法。家里有小鱼的朋友，或者喜欢吃小鱼的朋友，可以试试这款鱼汤。不仅可以吃到美味的小鱼，还可以品尝到非常美味。这汤绝对可以称为舌尖上的美味之旅。尝过鲜美的鱼汤，就可以让你的味蕾随着它翩翩起舞。
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