怎么做蒸藕？蒸藕是一种著名的小吃。以新鲜莲藕为主要原料。这道菜香甜可口，油而不腻。想必大家一直都在困扰着大家如何用面粉做藕蒸，自己在家怎么做。为了让大家足不出户也能享受美食，我来教大家怎么做。请看，面粉蒸藕的做法。
详细说明
1、莲藕去皮，切成等粗细的小条；
2、泡水，水中加少许白醋防止变色，泡水清洗莲藕孔内的沙子，防止变色；
3、将藕沥干，加入盐、白酱胡椒粉、辣椒碎、米粉，拌匀，使藕均匀裹上调料（懒人可直接蘸上准备好的蒸肉粉）；
4. 将莲藕铺在盘子或蒸笼上，蒸30分钟。
莲藕、茎等蔬菜不像叶菜那样容易蒸熟，蒸的时间可以稍微延长。食用时，可根据自己的口味和喜好加入香油、猪油或辣椒油，可增加口感的润滑性。现在保存这些食谱，并有机会自己制作和尝试。另外，要注意清蒸猪肉面的味道，所以不要加太多盐。如果你用五花肉蒸莲藕，沙拉里不要加油。
微信扫码添加客服