经常有小吃店出售红豆包和红豆糕点。为了在室温下保存更长时间，商家添加了一些防腐剂。所以很多热爱健康的朋友喜欢在家里做红豆沙，可以在包子或糕点里多放一点。那么如何让红豆沙馅更好吃呢？下面小编就带大家学习一下豆沙馅的做法。
配料食谱
主料：红豆300克、白砂糖250克
方法/步骤
1 将红豆称重，并在水中浸泡至少 3 小时。浸泡一夜更好，因为红豆煮得更快。
2 将泡好的红豆洗净，放入大汤锅中，加入两倍于红豆的水。如果用高压锅煮红豆，炖的时间不要超过半小时。用汤锅煮的时候中间也需要搅拌几次，因为红豆的吸水性很强。需要防止粘锅。同时，需要注意水量。
3 水大火烧开后，转中火煮至红豆裂开，外皮酥脆。
4 把煮好的红豆汤放到手不烫的程度，倒入已经洗好的榨汁机，加速搅拌2分钟。
5 准备一个不粘锅，先把称好的面粉煎一下。
6 将面粉倒入碗中，放在一边。锅里会裹上一层薄薄的面粉，所以不用刷锅，因为这样可以帮助先吸收红豆泥中的一些水分。
7 将所有捣碎的红豆放入锅中，加入细砂糖，开始翻炒。一路保持小火，也就是周围还有一小圈火焰。
8 当馅料变稠变干时，可以加入已经炒好的熟面粉。搅拌后关火，直到面团成型。红豆沙就做好了。
以上就是红豆沙的做法。你可以自己控制甜味的味道。红豆沙稍凉后，可以搓成球状，放入保鲜盒中保存备用。没有用完的红豆沙馅需要放入冰箱的冷冻室。它不会影响长达一个月的味道。当然，最好在新鲜的时候尽快食用任何食物。
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