吃饭时适当喝点汤，有助于增进食欲，促进消化。不同的汤有不同的功效。今天小编就给大家介绍一下羊肉冬瓜汤。冬瓜和羊肉都是很有营养的食物。两者结合可以使汤的营养价值更高。下面就跟着小编一起来学习一下这道美味的羊肉冬瓜汤的做法吧。
实践
1.冬瓜洗净去皮
2.冬瓜片
3.葱姜八角备用
4. 香菜碎
5.锅里烧开水
6.水烧开后加入羊肉片
7. 加入葱姜调味，煮沸后捞出肉末
8.加入冬瓜盐，煮5-6分钟，放入碗中撒上香菜
营养价值：
1.羊肉是中国人吃的主要肉类之一。羊肉比猪肉更嫩，脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。与猪肉相比，羊肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。维生素B1、B2、B6和铁、锌、硒的含量相当丰富。此外，羊肉肉质细嫩，易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。羊肉的热量比牛肉高，历来作为秋冬保暖补虚的重要食物之一。
2、羊肉历来被视为冬季进补的重要食物之一。寒冷的冬天常吃羊肉，可以补气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝的作用。对虚劳消瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振恶心、头晕目眩、肾阳虚、气血不足、阳痿、寒疝、产后虚寒、缺奶等疾病。
另外，有些浮肿的人可以多吃羊肉，因为羊肉是低脂肪的食物，而浮肿的人需要在控制脂肪摄入的同时补充蛋白质。此外，羊肉中还含有一种叫做左旋肉碱的物质，对减肥很有帮助。
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