虾皮是我们非常熟悉的一种食物，虾皮汤也是一种很有营养的汤。那么虾皮汤的家常做法是什么呢！虾汤含有丰富的钙质，是老人和儿童补钙的好饮食方法。那么，如果你学会了自制虾皮汤的做法，就可以每天做不同的虾皮汤给孩子和家人吃，家里做的虾皮汤会是一种比较安全有保障的汤。
11、冬瓜、火腿丁、姜丝洗净切片；
2.锅烧热，放少许油，油热后加入姜丝爆香；
3. 加入火腿丁翻炒几下；
4、加入冬瓜片继续翻炒半分钟；
5.锅中倒入适量水，离盘子1厘米以下；
6.水烧开后，盖上锅盖小火炖；
7. 关火10-15分钟，撒上虾皮，即可上桌。
虾仁 3g 干紫菜 5g
油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量
步
1 准备食材：紫菜、虾米、葱、姜、蒜。
2 将紫菜和虾米洗净；将洋葱、姜和大蒜切碎备用。
3锅里倒少许油，下葱姜蒜爆香。
4 舀几勺肉汤到锅里。
5 放入虾皮。
6待煮，下紫菜。
7 再次打开，加盐调味并煮熟。
8 放入碗中，撒上葱叶，一碗简单营养的虾皮紫菜汤就做好了。
尖端
1、大家一致认为虾皮本身就很新鲜，没必要用味精之类的新鲜产品。
2. 任何原料都不能用水代替。
3、不想烫的可以用开水冲泡。味道稍微差一点。这只是每个人的想法。
80克虾米
猪骨汤 1500ml
葡萄籽油
适量鸡粉
适量的香菜
步
1.主料：虾米、花椰菜。
2. 将花椰菜洗净，切块，用盐水浸泡30分钟，冲洗干净，沥干。
3. 预煮猪骨汤。
4. 将虾米洗净，放入砂锅中。
5. 盖上锅盖，用大火煮沸。
6.转小火煮30分钟。
7. 取下盖子，加入花椰菜。
8. 盖上锅盖，大火煮10分钟。
9. 揭开，倒入适量葡萄籽油。
10、加入适量鸡粉调味，关火。
11. 加入适量香菜即可享用。
以上内容是家常虾皮汤的全集。我们知道虾皮可以和很多蔬菜一起煮汤。这样虾皮的营养就不会流失了，和其他一些蔬菜搭配起来营养价值会增加。所以如果我们想做一些有营养的汤，虾皮汤是首选。而且味道非常鲜美。
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