胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素的作用可以减少人的夜盲症，还能使皮肤光滑白皙，增加免疫力。羊排是滋补食品。多吃羊肉可以补人气血，治疗肺虚。羊排的膻味也受到很多人的青睐。那么胡萝卜炖羊排的做法是什么呢？下面小编就教大家如何做出美味的胡萝卜炖羊排。让我们来看看。
1.准备食材：将胡萝卜切成滚刀块；将茶香菇浸泡在水中；将大葱切成大块；拍打老姜，据说姜汁会很好吃，老姜比新姜味道更浓；我懒得切大蒜，拍平；羊腿用胡椒水煮沸，放在一边。后来用了一些虫草花，只是暂时记得放了一些，但是拍照的时候没有准备。
2. 热锅烧热油，加入切碎的洋葱、姜和大蒜炒香。
3. 将胡萝卜、茶树菇、大葱、姜等材料放入炒菜中。
4.翻炒片刻，加入酱油香油，加少许盐，倒入开水煮一会儿。
5、在炖肉中放一些带骨头的肉和胡萝卜，暂时放一些虫草花。我喜欢喝汤，所以放了很多水。
6.开始炖汤，清口。
7. 将剩下的肉、萝卜和葱放入不锈钢盆中。如果你喜欢嘴重，放点盐，加一点水，搅拌均匀。特别介绍：这里要使用的高压锅；高压锅里放点水，不要超过不锈钢盆就好。我认为它类似于煮水，因为我总是害怕它会变干，但它根本不会。我觉得用小锅加水用高压锅炖比直接用高压锅炖更香。如果嫌麻烦，可以直接用高压锅把剩下的材料煨一下。
8、选择荤素，20分钟。
看完小编的介绍，你学会做胡萝卜炖羊排了吗？这道菜汇集了两者的营养，是一道非常有营养的菜。然而，并不是每个人都能吃到这道菜。由于羊肉非常有营养，如果你上火或有肝病，就不能吃羊排。另外，在饮食禁忌中，羊排不能和南瓜一起吃。
微信扫码添加客服