很多人喜欢吃鸡爪。鸡爪富含胶原蛋白。对于女性来说，它具有丰胸的效果，可以减少眼部周围的细纹。很多人喜欢用泡椒吃鸡爪，但是这种做法大大失去了鸡爪的营养成分。现在很多人开始用鸡爪和莲藕一起熬汤，里面放一些花生。下面小编就为大家介绍一下大家常做的莲藕鸡爪花生汤的具体做法。
练习一：
1、先准备好汤的配料和调料：鸡爪藕、花生和姜片。然后处理鸡爪和藕，切掉鸡爪尖，将藕切成块，分别洗净。
2. 先将鸡爪放入锅中炒香，加少许盐。翻炒几分钟，当它变成棕色时将其取出。然后将鸡爪放入平底锅中，加入其他配料。大火煮至锅里的汤沸腾，此时无需加盖。汤煮开后，转小火慢炖，此时盖上锅盖。
方法二：
1. 花生在热水中浸泡15分钟，取出花生衣，鸡爪洗净，放入水中稍焯烫。焯水后，洗净，放入锅中。加入 2 升水并等待其沸腾。
2、莲藕焯熟后切成片，龙骨洗净，放入水中稍焯烫。焯水后洗净，放入锅中，加入2升水，待沸腾。莲藕很漂亮，然后切成片。
练习三：
1、花生先泡水1-2小时，眉豆泡水20分钟，这样容易烧焦，味道也容易释放。
2. 鸡爪和猪里脊在冷水中煮沸，取出倒出热水备用。莲藕刮干净，洗净切大块。
陈皮用热水浸泡5分钟，然后用小勺子把里面的白囊刮掉。
3. 汤锅里放水。我的汤锅是4.5升，水是锅的2/3。把水烧开，加入所有原料。加入材料，待水沸腾后，大火炖20分钟，让食材入味，再转小火炖3小时。 3小时后关火，加盐调味。
以上小编为大家介绍了莲藕、鸡爪、花生汤的三种做法。我在家里做的时候喜欢用第三种方法。花生还是泡在水里的，去掉红皮后口感更好。比较肥的一定要选鸡爪，这样的鸡爪在煲汤的时候会更有营养。另外，为了让汤更鲜美，可以把鸡爪切成小块。
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