三鲜素肉是一道菜的名字。顾名思义，这道菜主要由三种原料组成，分别是烤麸、豌豆荚、素鱼条，还有一种新鲜的：素虾。这道菜做好后，不仅色泽好看，而且看起来开胃，营养价值丰富。它有很好的滋补作用，味道也很好。下面小编就来告诉你三种新鲜素肉的营养价值。
三鲜素肉的具体做法如下：
A. 素虾和香菇分别洗净，素鱼切成片，豌豆去头和尾，和烤麸一起备用。
B. 将除烤好的麸皮以外的所有材料放入沸水中，烫1分钟，捞出沥干。
C、取出油锅，加入D、调味料和半碗水，翻炒1到2分钟。
D. 加入烤好的麸皮，翻炒 1 至 2 分钟。
这道菜里的虾很有营养。虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质柔软易消化，是体质虚弱需要调养的人的佳品。疾病。虾富含镁，对心脏活动有重要的调节作用。它可以很好地保护心血管系统。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
此外，豌豆荚还有补气、止泻痢、调阴健体、利尿消肿、化解乳酸菌的功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹痛、口渴泄泻。种子、嫩荚、嫩苗均可食用；种子含有淀粉、油和药用特性，如强效、利尿和止泻。
烤麸不仅容易消化吸收，而且有助于减少动物蛋白的摄入。肥胖、高血脂、高胆固醇和心脑血管疾病的老年人常吃这个，既保证了蛋白质的供应，又限制了热量的摄入。
三鲜素肉的营养价值非常丰富，尤其是其中所用的虾仁，含有多种营养成分，还有烤麸，不仅可以为消费者提供能量，还可以达到减肥的效果。然而，有些人对海鲜过敏。这道菜用的虾属于海鲜。过敏的朋友不能吃。
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