牛肉的肉质很嫩，吃起来很香，有滋补益气的作用，所以很受人们的喜爱。想必大家平时吃过很多种牛肉，也会做出相应的制作方法，但不知道大家对西式牛肉了解多少。如果你对这种食物更感兴趣，就跟着小编了解更多步骤吧。
制作西式牛肉所需的主要材料有：牛里脊200克、黑胡椒粉适量、盐半茶匙、土豆半个、樱桃番茄1个、盐少许、黄油20克、60克红酒、黑酱油半茶匙、小苏打1/4茶匙、西兰花4个、洋葱半个、香菜碎适量、黑胡椒大师汁60克。具体方法步骤如下：
1. 用肉松锤将牛肉打松，放入碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌制2小时左右。
2、电烤盘中放入适量黄油，选择选择自煮-大火-上盘关-启动。
3.下盘加热到200度时，加入牛肉炒熟。油炸时间取决于你想要的生度。一般三熟两面煎30秒，五熟1分钟，70%以上2-3。分钟。
4. 翻过来再煎一下，把牛肉去掉。然后把土豆切成块，把西兰花撕成小块，把樱桃番茄切成两半，把洋葱切成片。
5.电烤盘重新加热，选择自煮-大火-关上盘-启动，下盘加热到200度时，加入各种蔬菜炒熟，加少量盐，碎黑胡椒和切碎的香草和炒均匀。
6、将炒好的蔬菜和牛排摆在盘子上，加热后将黑胡椒酱倒在牛排表面。
小编为大家详细介绍了制作步骤。吃起来会很好吃，而且有食物特色，保证营养价值高，大家不妨试试，尤其是看完这篇文章觉得馋的人。大家赶紧准备好相应的材料，自己煮吧。
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