栗子是大多数人最喜欢的食物，尤其是加糖炒的，香甜可口。然而，它们很容易吃，但很难剥皮。有时，野栗子会更小，更不用说剥掉完整的壳了。有时我的指甲会变红。那么，在这里我就给大家简单介绍几种栗子去皮的方法。
1 重击法。把卖好的栗子装在比较厚的塑料袋里，在地上轻轻敲打5分钟左右，取出栗子，栗子皮会和栗子肉分开，整个栗子就可以轻松剥落了。
2热水浸泡法。将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种去除栗子皮的方法既省时又省力。
3 筷子搅拌法。栗子切成两块，去壳后放入盆中，加开水浸泡片刻，用筷子搅拌，栗子皮与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。
4冰箱冷冻法。栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
5 微波加热方式。用剪刀剪下你买的生栗子的壳，在微波炉里高温加热30秒，里面的衣服和肉会自动脱落。在用这种方法去除栗子外套之前，一定要先剪掉它的外壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
6 热胀冷缩法。用小刀剥去栗子的壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
7 日晒法。把要吃的生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开。这时候，不管是生剥还是熟剥，都容易剥掉栗子壳和里面的薄皮。但是准备入库的栗子不能晒干，因为晒干后的栗子不能长期保存。
以上介绍了七种剥栗子的好方法。每种方法其实都很简单，在我们的生活中很容易解决。当然，你可以根据自己的心情，根据自己的能力，相信会有办法帮助到你。建议买野栗子更好吃。
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