韭菜的鲜香口感让很多人非常喜欢。可以直接和韭菜、鸡蛋一起炒，也可以用韭菜做成饺子、馒头等美食。有些人非常喜欢吃韭菜，因为他们对韭菜的功效很感兴趣，因为韭菜又名气养草，如果经常食用，可以起到壮阳补肾的作用。但这种说法可信吗？
1、在中国医学经典《本草纲目》中记载韭菜的功效是：“生汁治气，喘气，解肉干之毒。煮汁可止咳盗汗。韭菜子养肝命门，治尿频遗尿。”可见，虽然提到了泌尿系统，但与壮阳功能无关。
2.在我国另一部经典著作《本草补》中，我们也可以找到关于韭菜功效的记载：“温中、降气、补虚、调和脏腑、使人食、益阳，止臼脓，寒腹痛，煮食。”而“益阳”很可能被很多人视为韭菜壮阳的主要依据。
3、如果说韭菜的壮阳作用有依据的话，我认为应该是韭菜中含有“锌”的物质，这为韭菜的壮阳功能提供了科学依据。但韭菜的锌含量很低，100克韭菜的锌含量仅为0.43毫克。
4、锌的主要作用是促进男性器官发育，保持精子活力。而男人想要用它来提升男性实力，恐怕有些牵强。
5、除了锌，韭菜还含有丰富的多糖、维生素C等，这些物质确实对身体有好处。但与壮阳作用没有直接关系。
虽然从科学上分析，韭菜的壮阳作用有些夸大，但韭菜中富含锌，而锌可以壮阳，所以说韭菜有壮阳作用是正确的。但不管韭菜有没有壮阳作用，单说它的辛辣香味，就让人上瘾。
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