相信很多人都喜欢吃冬瓜，尤其是冬瓜可以用来做汤。冬瓜汤的做法也很简单。可以在里面加一点鸡蛋做蛋液，或者加一点虾仁，味道非常鲜美。 ，虽然冬瓜汤的做法很简单，但是肯定有很多人不知道怎么做，尤其是刚学会做菜的人。学做冬瓜汤还是很简单的。
原料：冬瓜500克，鸡蛋3个，汤1公斤，植物油30克，精盐8克，味精3克。制作方法：①冬瓜去皮，切成菱形小块；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，待用。 ②锅内放植物油，加入冬瓜片翻炒几下，加入鸡汤烧开，倒入蛋液，加入精盐和味精，放入盆中服务。特点：汤汁鲜美，营养丰富。制作要点：冬瓜切片要切碎，切片不要太大，要烧焦，不要放酱油，口不要太重。
原料：冬瓜1.25公斤，虾米50克，花生油60克，精盐25克。制作方法：1）冬瓜去皮，去皮，切成小厚片；将虾皮浸泡在温水中，洗净备用。 2）锅里放油，烧热时加入冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐，翻炒均匀，加少许水，煮熟入味。特点：汤汁鲜美，富含钙和维生素C。
冬瓜含有较多的维生素C，钾含量高，钠含量低。高血压、肾病、水肿等患者食用，可达到消肿不伤正气的效果。冬瓜中所含的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对防止身体发胖有重要意义。
平时多喝冬瓜汤，特别是夏天，多吃冬瓜就好，冬瓜的热量不高，吃多了也不会长胖，里面没有脂肪，而且可以预防水肿，帮助女性减肥。好处很多，还可以做成冬瓜排骨汤，味道很好，可以多喝。
微信扫码添加客服