可乐鸡翅是一道非常经典和受欢迎的菜肴。是大人小孩都非常喜欢的日常零食。可乐鸡翅不仅保留了可乐的香气，而且还给鸡翅涂上了诱人的焦糖色。鸡翅炸后软软的，真是个好词。今天给大家分享可乐鸡翅的做法，非常简单易学。没进过厨房的小伙伴可以来试试。
材料：鸡翅（中段）、一罐可乐
实践：
1、鸡翅洗净。用刀尖切出约 2 厘米的切口（深度和鸡肉），以增加风味和快速烹饪。
2. 将适量酱油、盐、白酒、玉米淀粉和少量糖混合，腌制半小时左右。只需添加非常少量的糖。因为可乐已经含糖了，如果按照平时腌肉的量加糖，加可乐后会太甜。
3. 加入适量油拌匀，加入生姜。如果先放油，鸡翅会被封口，其他调味料就很难入味了。
4.倒入可乐，将鸡翅浸泡，腌制15分钟左右。使用可口可乐是因为它没有百事可乐那么甜。
5. 热油，爆香姜蒜，捞出扔掉。
6. 将鸡翅一块一块地放入油中慢慢煎至两面金黄。注意不要让锅过热，否则鸡翅很容易烧焦。
7. 倒入约1/2罐可乐，盖上盖子。煮沸，然后煨。
8.10分钟左右，可乐就可以变成糊状了。
尖端
1.鸡翅很好吃。也可以不用刀在鸡翅上切刀，也可以用牙签在鸡翅上戳几下。
2.不要放味精，很容易盖住鸡翅的鲜味。
3、喜欢吃辣的朋友可以在倒可乐的时候加几根干辣椒。
4、收汁的时候一定要不停的搅拌。否则会燃烧。
可乐的用量也直接关系到成品的颜色。可乐，你可以不放酱油。相反，使用酱油颜色。其实除了大家常吃的可乐鸡翅，对于爱喝可乐的朋友来说，还可以尝试做可乐排骨、可乐虾等各式各样的绝招也很好吃。
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