三鲜乌冬面是当下非常流行的小吃，味道非常鲜美，营养也比较丰富。乌冬面是很有嚼劲的面条，配上浓浓的汤汁，三道新鲜的乌冬面变得有质感，味道鲜美。很多人都想学做三鲜乌冬面，却不知道怎么做。下面就跟着小编一起来学习一下这三种新鲜乌冬面的做法吧。
三鲜乌冬面做法：
1. 香菜切碎，其他材料切片
2.先将乌冬面煮熟捞出
3. 除紫菜和香菜外，全部放入沸水中煮至紫菜变软
4.最后放入乌冬面，再次煮沸即可出锅，撒上香菜和紫菜碎
三鲜乌冬面做法二：
1. 洋葱和青椒切条；
2.乌冬面煮熟后捞出；
3、土豆切块入锅煎；
4. 加入少许黑胡椒粉，倒入两碗高汤煮滚；
5. 将咖喱块放入汤中，打开；
6. 加入洋葱和青椒，转小火慢炖，不时搅拌以免粘锅；
7. 30-40分钟后关火，将咖喱汤倒在预煮好的乌冬面上。
汤特色
乌冬面的汤在中国人眼里只是酱油汤。其实里面有个所谓的“多汁”，就是用海鲜熬成的汤，但一般是没有油和水的。在面条上放一大块油豆腐，因其色如狐狸毛而得名，撒上一把葱花，大功告成。
这块放在表面上的扁油豆腐也和中国有很大的不同。豆腐炸好后，放入沸水中煮沸油和气，然后沥干，加入糖和酱油。 , 海鲜汤慢慢煮至入味，所以面汤上几乎没有油星。
相信现在大家对乌冬面的做法有了一定的了解。值得一提的是，乌冬面的反式脂肪酸为零，所以吃乌冬面不会导致肥胖。而且乌冬面的碳水化合物含量也很高。日常生活中可以考虑多吃乌冬面。
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