小编最近经常在食堂吃芋头饭。芋头所含的淀粉颗粒很小，很容易被人体消化。另外，被芋头消化后被人体分解的葡萄糖可以为人体提供大量的能量，很容易被人体吸收。今天小编就给大家介绍一个我非常喜欢的芋头糯米做法。学完之后可以做成零食，加班后或者晚饭后都可以当零食吃。
练习一：
芋头去皮切块；放入锅中蒸25-30分钟至熟；将芋头放入容器中，用勺子捣碎；将芋头捣成球状，待用；锅里放半碗水，烧开后加入绿豆沙，转小火，用筷子把绿豆沙打成糊状，倒在准备好的芋圆上。
可冷可热，香甜可口
方法二：
芋头去皮，切块，加少许盐，放入锅中蒸，再倒入米浆中拌匀。选择较小的虾米，洗净并浸泡至软。腊肉和蓝椒分别切丁后，和虾米一起放入锅中炒香，并酌情加盐和糖调味。炸好后放入米浆和芋头，拌匀。然后把它放在一锅水里蒸。并在饼面上放上香菜、大葱、炒芝麻和熟油。
练习三：
芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要压得太烂），加入糯米粉，加糖，揉成面团（如果干了，加入开水，烫过的糯米面粉很粘）。然后，将面团分批揉成直径1.5cm的小条，再将条切成1.5cm厚的小块。切好后可以撒些糯米粉防止粘连。将所有切丁存放在冰箱中并冷冻。什么时候吃，拿出来，像汤圆一样煮。加入任何甜汤（如红豆汤、绿豆汤、西米、牛奶、黑米粥等），都好吃又耐嚼！或者直接在汤里加糖（最好是冰糖），也很好吃！
上面我给大家介绍的三种方法都非常简单易学，而且需要的原材料很少，比较常见。因为芋头本身就含有大量的糖分，所以我不建议大家在做芋头糯米的时候加糖。当然，如果你爱吃甜食，也可以根据自己的喜好添加，但不要太甜。
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