鲤鱼是我们最常吃的鱼。它含有丰富的蛋白质和钙质，莲藕中含有大量的维生素等物质。如果将两者结合做藕鲫鱼汤，营养价值可以翻倍，而且味道鲜美。也很优秀。今天小编就为大家详细介绍一下这道汤的制作步骤，喜欢的朋友可以看看。
制作莲藕鲫鱼汤需要用到的主要食材有：藕250g，鲫鱼150g，辅料：食用油适量，盐适量，白胡椒适量，红枣适量，花生适量，小麦粉（淀粉）适量，葱、姜适量，大蒜适量，胡椒适量。详细步骤如下：
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠，用清水洗净，切成合适大小的块备用。
2、红枣洗干净后，用清水浸泡20分钟左右再洗。等到枣皮的皱纹拉长了再洗，可以洗的更干净。花生提前洗净，用清水浸泡片刻。花生浸泡后更容易煮熟。
3. 将洋葱、姜和大蒜切碎。然后用小麦粉将鲤鱼均匀包裹起来。
4. 平底锅烧热油，炒辣椒。煎鲤鱼。切至两面金黄即可食用。
5. 将炒菜锅放在电磁炉上，调整到炒菜档位，加适量水，将鲫鱼、葱、姜、蒜放入锅内盖上锅盖煮。锅烧开后，切换到汤位继续煮。大约15分钟后，将花生放入锅中一起煮。再煮15分钟后，将红枣放入锅中，一起煮。
6、莲藕洗净切块。花生煮8分钟后，将莲藕放入锅中，一起煮。将莲藕煮至熟，加入盐和白胡椒。充分混合并享受。
莲藕鲫鱼汤的制作步骤大致是这样的。事实上，总体上看起来并不太难。只需要耐心地煮一会儿，这样鱼会更好吃。如果你想做它，你可以按照上面的方法准备好材料，然后按照步骤来保证食物的味道。
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