食者，人之常情，随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，但在今天的生活中，饮食已经超越了纯生物学的目的，饮食成为了人们的幸福。的象征，很多人会做一些菜，但总觉得自己和厨师太不一样了，味道不好。尤其是馒头，下面小编就来介绍一下馒头的做法，让你在家也能当厨师，做出色香味俱全的馒头，享受馒头带来的快乐和享受，让你成为厨师在家里。舌尖在味海中徜徉。
最简单的一种。从揉面到发酵再到成型，就像烤驾照时最基本的考验。
旧面团的加入可以让普通的汉堡胚在一夜之间依然柔软。它让我想起了我小时候吃的老式面包，现在很少有面包店卖最不起眼的面包。使用所谓的老面团； 150% 面粉、100% 水、3% 酵母，然后将面团发酵至两倍大。放入冰箱冷藏过夜即可使用。
事实上，如果你能成功地把这个汉堡包做坯，你可以在它的基础上换出几十个软的、有花纹的包子。
原材料：
高筋面粉250克，酵母5克，水100毫升，鸡蛋1个，盐2克，糖30克，牛油20克，老面100克。
实践：
1. 高筋面粉250g，酵母5g，水100ml，鸡蛋1个，盐2g，糖30g，黄油20g，老面100g，揉成可以拉成薄膜的光滑面团;基本发酵到两倍大；
2. 分成6个面团，揉成一个球，松弛15分钟；
3.整形成球形，二次发酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上熟芝麻；
4、在烤箱底部放一锅开水，然后将烤箱预热到180度，使烤箱内积聚大量水蒸气，烤出的面包纸又湿又软。放在中间层，烤20分钟。
时间到了，放凉，光滑圆润的汉堡坯就做好了。
这样做出来的面包会很薄，而且因为打样到位，面包会很软。
综上所述，相信很多人都了解并掌握了馒头的做法。你有自己做馒头的冲动吗？想尽快吃到属于自己的颜色和味道吗？完整馒头的想法和欲望呢？那就赶紧按照小编给的做法吧，好吃的馒头在向你招手。下一阶段小编会为大家介绍类似食物的其他做法，请继续关注我们的网站！
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