花生米是大家都非常喜欢的小食。在超市里，你可以看到用花生米制成的大包装和小包装的花生食品。前来购买的消费者还是不少的。花生还含有丰富的脂肪，是养胃的好东西。另外，吃过重口味的东西后嚼几粒花生，会让口气更加清新。今天小编就给大家介绍一下新鲜花生怎么做才好吃？
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1.脆皮花生
实践：
1. 皮蛋去皮，切成小块。把花生剥成两半。
2. 将青蒜、洋葱、胡椒和大蒜切碎，欧芹切碎备用。
3. 将酱油酱、黑醋、麻油与（2）的材料混合。
食用时将花生、皮蛋与配料混合，然后食用。
2.盐焗黑豆花生
材料：
500克花生
300克黑豆
调料：盐3茶匙（可加3个八角增加香味）花椒1茶匙。
治疗效果：固肾和腰部除脚气，使头发变黑。能强筋骨，滋养五脏，是素食者的佳品。 .
制作方法：
1、花生洗净洗净，黑豆、青肉洗净。先把花生在水里煮10分钟，冷却后取出花生肉，尝一两片就知道味道是否醇香。
2. 黑豆加水煮沸，文火煮1小时。
3.黑豆煮至身后，加入花生，再煮半小时。煮至水少于豆面后，加盐大火炖煮，然后转小火。
4. 继续煮至干透即可食用。
三、五香花生的做法
特征：
美味，原汁原味
材料：花生仁150克，白糖，精盐，五香粉
制作方法：
1、将花生仁放入碗中，倒入沸水中煮一会儿，剥去外皮，倒入30%的热油，慢慢煎至酥脆，待用。
2.花生仁放凉后，将煎锅放在小火上，放50克白糖、精盐和五香粉，糖化后搅拌均匀，倒入花生仁，让糖包裹花生仁把它们炸干，把锅从炉子上取下来，放在盘子里。
制作新鲜花生时，要注意花生的选择。一般来说，所选择的花生的质量将决定制作出来的花生的味道。采摘花生时，一定要选择一些新鲜的花生，挑选出来的花生要颗粒饱满。只有这样的花生做的菜才会更美味。
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