小编住在靠海的城市，海鲜很便宜，所以经常买吃吃，但是我的厨艺不是很好，只能按照网上的菜谱一点点。小编也总结了一些经验，知道怎么做才好吃。下面小编就为大家介绍一下我最喜欢的——清蒸小龙虾的具体做法，怎么做才好吃。
1 从市场上买来的小龙虾。自从十多年前小龙虾出现以来，每磅几元的价格飙升到现在每磅几十元的价格，原来在任何菜市场都有卖。是的，它现在将在大市场上销售。
2 第一步是给大虾洗澡，我总是用牙刷从头到尾刷几次。
3 虾的两钳也要清洗干净，过一会儿就可以吃了。
4 刷它的钳子的时候，我在想人有两把钳子来保护自己，但是人的舌尖太厉害了，所以我们还是要吃掉它。
5 蒸之前还有一个主要步骤，就是把虾的肠子拉出来。看到虾尾巴上的三个鳍了吗？
6 提起中间的扇子，用力拉出，虾的肠子就会被拉出来。左翼和右翼有两个。
7 看，这是拉出来的虾肠，里面有很多脏东西。
8 将加工好的虾用冷水蒸熟。
9.然后调整调味料。对于清蒸菜肴，调味非常重要。既要保持清淡的特点，又要带出鲜美的味道。洋葱、姜和大蒜是蘸酱中不可缺少的。葱姜切碎，大蒜切碎，放入小碗中。
10 10碗中加入酱油、香醋、胡椒粉、味精，最后加入少许香油。有人会觉得你不应该吃惊，为什么不加盐呢，因为蒸菜的特点是新鲜，加上酱油和醋，所以有点咸味。 （喜欢吃辣的朋友也可以加少量辣椒油和胡椒粉。
11 蒸锅小孔出来五分钟后关火，虾就蒸好了。 （蒸久了，虾的质地不会嫩了。）
12 打开虾头后，可以看到黄色的虾仁和虾肉，可以当蘸酱吃。
看了小编的介绍，不知道大家有没有学会。其实蒸小龙虾的做法很简单，味道也很好吃。一口，肉质滑嫩，口感极佳。然而，烹饪是需要不断锻炼的东西。没有人天生会做饭，都需要学习。
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