芦笋是我们日常生活中比较常见的食物。无论是在西餐还是我们的一些中餐中，芦笋都是比较受欢迎的食物，而芦笋的营养价值尤其丰富。芦笋对高血压有好处。对心脏病等有很好的预防作用，经常使用还可以提高身体的免疫力。其中，芦笋和培根是比较流行的吃法，所以要想做好，还需要掌握制作方法。在下面学习如何制作芦笋培根。
如何制作芦笋培根
材料
培根、芦笋、油、盐、大蒜
实践
1.芦笋去老根，洗净，腊肉切成两片，蒜蓉捣烂
2.锅里放水，放少量油和盐，放入芦笋焯熟，捞出用冷水浸泡。
3.锅里放油，烧热，加入蒜末，小火炒香
4. 将培根放入锅中，小火煎至两面略呈金黄色
5. 将芦笋放入锅中，将培根翻炒均匀
营养分析
芦笋味道鲜美芳香，膳食纤维柔软可口，可增进食欲，帮助消化。现代营养分析表明，芦笋的蛋白质成分中含有人体必需的多种氨基酸，含量比例符合人体需要。主体为非蛋白质含氮物质和天冬氨酸。芦笋富含维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋可提供每日叶酸需求量的 67%。
以上是对芦笋培根做法的介绍。了解之后，我们才知道，做起来好吃并不难。我们在日常生活中可以经常吃一些芦笋。它含有大量的微量元素，可以提供我们身体所需的营养，而且芦笋还有很好的药用功效，比如润肺、止咳化痰。可以说是我们生活中老少皆宜的美食。
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