你喜欢吃红枣绿豆粥吗？你知道红枣绿豆粥的功效吗？今天我们来分享一下红枣绿豆粥的功效。我们都知道红豆有补气养血、美容养颜的功效，而绿豆有清热解毒、舒缓抗皱等功效，但它们的功效和营养价值仅此而已，下面就让小编一起来详细看看红枣绿豆粥的营养价值和功效吧！
一、红枣绿豆粥的功效
红枣绿豆粥是由大米、红枣、绿豆和一些水制成的。由于大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷、铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、强精壮志、明目功效。耳、五脏、血管。健脾养胃，止烦躁，止渴止泻。
2.药方
药方：绿豆100克，红枣15粒，红糖适量。
三、制作方法
制作方法：将绿豆和红枣洗净放入锅中，加适量水，煮至豆烂，加入红糖。用法：随意食用。
4.食用功效
食用功效：具有健脾护肝、清热解暑之功效。适用于中暑、乏力、贫血症、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等疾病。
五、七种红枣绿豆粥做法
1、绿豆洗净控水，倒入锅中，加入开水，开水量要小于绿豆2厘米。煮沸后转中火。待水快干时（注意防止粘锅），加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，直到绿豆酥脆，汤色变绿. 2、绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加足量冷水，大火煮40分钟。 3.绿豆洗净，放入保温瓶，倒入开水，盖上盖子。三四个小时后，绿豆已经长大变软，再下锅煮，很容易在短时间内把绿豆煮沸。 4. 将摘下的绿豆洗净晾干，放入铁锅中干炸十分钟左右，然后再次煮熟。绿豆会很快煮沸。 5、绿豆洗净，用沸水浸泡十分钟。冷却后将绿豆放入冰箱冷冻室，冷冻四个小时，取出再煮一遍，绿豆很快就会烂掉。六、先将绿豆捞出，用水洗净，放入锅中，放在篮子上，大火蒸30分钟左右，直到绿豆蒸熟、酥脆。将大麦米和蜜枣洗净，放入小碗中，同时与豆子一起煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条切成绿豆大小的方块，分成十份。最后把锅放在中火上，加入1200克开水烧开，然后撒上蒸好的绿豆、薏米、蜜枣、莲子四十粒、青梅切块入汤。在每个碗里均匀地撒上糖桂花和玫瑰。 7、先将绿豆洗净，沥干水分；把砂锅里的水烧开，然后加入绿豆。水量要略多于绿豆（将绿豆浸没半寸左右）；用大火煮至汤干。加开水，盖紧砂锅，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆就会开花酥脆，加糖熬成绿豆汤。
6、红枣的营养价值
大枣又称红枣、干枣、红枣等。大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分。其中，维生素C的含量在水果中名列前茅，有“维生素C”的美誉。大枣的主要食疗功效 大枣富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。可增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。有很好的效果。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠患者的良好保健营养品。大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。大枣中含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌、抗过敏作用。
七、绿豆的功效
绿豆中所含的蛋白质和磷脂，具有刺激神经、增进食欲的作用，是增加体内许多重要器官的营养所必需的；降低血脂的疗效可预防冠心病和心绞痛；绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；经临床试验，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；绿豆对葡萄球菌和某些病毒有抑制作用，能清热解毒；绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。
以上就是红枣绿豆粥的功效和营养价值。绿豆红枣粥虽然是好东西，但绿豆性寒。不建议经常吃，但可以吃很久。平时用，煮粥的时候可以放几颗红枣，炖汤的时候可以放几颗红枣。至于怎么吃，就看你自己了。特别是女性朋友要多吃红枣等食物。
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