大家都知道鱼头是一种营养价值很高的食物。它富含人体每天所需的微量元素和蛋白质。枸杞也是如此。枸杞和鱼头做成汤汁的营养价值更高。尤其是对坐月子的女性来说，不仅对妈妈自己有好处，也是母乳喂养的好食物，可以充分满足宝宝的母乳需求。那么它是如何工作的呢？
枸杞鱼头汤
材料：鱼头1个（500克）、当归10克、枸杞15克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克，和20克香油。
枸杞鱼头汤的做法
1、鱼头去鳃，洗净，切成4块；当归润湿后切成薄片；枸杞去蒂、去杂，洗净；姜切片，葱切段。
2. 将鱼头、当归、枸杞、姜、葱和料酒放入炖锅中，加入2800毫升水，大火煮开，煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油。
功效：祛风上痛，消肿排脓，美容皮肤。此汤适用于流脓涕，牙痛，疮肿，皮肤红肿。
枸杞的营养价值
枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的铁、锌、钙、磷等营养物质，能补肝肾，养血生津。精子，增强人体免疫力。改善新陈代谢。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的作用。
改善新陈代谢。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的作用。
以上就是枸杞鱼头汤的做法及其功效。枸杞具有增强人体免疫力和调节人体内分泌的作用。不过，枸杞性温。感冒发烧最好不要吃。感冒发烧有火上浇油的作用，但会帮助它好转，所以这个时候要避免。
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