鸡蛋布丁杯是大多数人都非常喜欢的甜点，在很多甜点店我们也能看到它的存在。我们吃鸡蛋布丁杯是因为它味道好，但它也有一定的功效：滋阴润燥，补充人体所需的铁质。每个人可能都会吃很多鸡蛋布丁杯，但你知道它是怎么做的吗？现在让我告诉你如何制作鸡蛋布丁杯。
做法1：1.首先大火煮5分钟，水烧开，加入白糖搅拌均匀后倒入白糖水中。
2. 将糖水、鸡蛋和鲜奶混合均匀。
3. 将一杯白糖与半杯开水混合，煮至金黄色并呈焦糖状。
4. 将煮好的焦糖倒入模具中。
5. 将混合好的布丁材料倒入模型中。
6. 烤盘中加入约1/3的温水，然后放入微波炉中火烤15分钟。
方法二： 1. 鸡蛋打散备用。
2.加入配方奶，加入少量白糖，用温水调匀，或使用妈妈的母乳。
3. 将牛奶慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀。
4. 放入锅中蒸熟。
做法三： 1、把蛋黄和蛋清分开，留下蛋黄，蛋清可以用来做其他菜。
2. 加入炼乳和普通牛奶，和鸡蛋一起打。
3. 将砂糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌砂糖直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，轻轻摇晃，让底部和下边模具盖上糖浆，然后放入冰箱定型。
4. 将蛋液倒入模具中，用小刀刮去柠檬皮拌匀，然后用保鲜膜密封。
5.蒸锅里的水烧开后，放入模具中蒸，转中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变硬。
6. 冷藏后，将布丁从模具中翻过来，倒入盘中。用刀在它周围切一圈，把模具和布丁分开。
看完上面提到的鸡蛋布丁的制作方法，大家都迫不及待要大显身手了吧？如果我们学会做鸡蛋布丁杯，不仅可以在甜品店省钱，还可以取悦我们的孩子，让自己学会一门新的手艺，何乐而不为呢？
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