糕点是我国的传统食品。下午茶吃点糕点是一种享受,但是现在很多朋友不知道怎么做糕点。其实制作糕点的方法比较简单。今天小编就来教大家做蛋糕的方法。今天小编就给大家带来枸杞菊花糕的做法。上次高的朋友一定要学习一下。
材料
15杭白菊、干枸杞几十个、水1500克、马蹄粉250克、白糖10汤匙
实践
1. 将750克水与马蹄粉混合,搅拌至马蹄粉无颗粒。
2. 取750克水,与菊花、枸杞一起用中火煮10分钟,加入糖,再煮沸后熄火。取出菊花,去掉花瓣,放回糖水中。
3、取准备好的马蹄粉液250克,倒入菊花枸杞糖浆中,立即搅拌均匀。
4、将剩下的马蹄粉倒入糖水中,继续顺时针搅拌至成稠糊状。
5、在蒸盘周围抹少许食用油,将调好的糊倒入蒸盘中,抹平。水烧开后大火蒸10分钟,再转中火蒸10分钟。待饼身呈半透明状后,将筷子插入饼身,拔出时若不粘在饼身上,即熟。
6、整盘取出后,放在阴凉处晾凉。待蛋糕体冷却后,就可以切块享用了。
让我看一下另一种方法:
实践
1. 将十朵菊花加入六杯水中煮沸,水一沸就关火,时间久了会涩,用纱布过滤掉菊花,或者用沙布包好菊花煮至开始,以免再次过滤。
2、在菊花水中加入10克冰糖,倒入琼脂粉,边加热边搅拌,煮沸后立即熄火。
3. 将开水倒入模具中,然后加入枸杞块放凉。
4、倒出后即可。如果你用刀尖延长边缘,倒出来会更容易。
我做糕点的时候没有做面包,太麻烦了,也不需要烤箱。完成后,我只是把它放在平底锅的顶部,就可以吃了。而且保存时间会比较长,只要密封好,朋友们在制作的时候也可以根据自己的口味加入一些其他的配料。

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