南瓜，很多人会用它来做粥或蒸它。如果是嫩黄瓜，有时人们会用它来炒，南瓜丝很好吃。芋头，含有大量的糖分，能迅速为身体补充能量。南瓜和芋头可以一起做很多菜，也可以一起蒸，还可以一起煮粥。今天给大家详细介绍一下南瓜蒸芋头的做法。
南瓜芋含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾、预防胃炎、预防夜盲症、保护肝脏、使皮肤嫩滑、中和致癌物。黄色的蔬果还含有丰富的两种维生素A和D。维生素A可以保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病的发生；维生素D能促进钙、磷两种矿物质元素的吸收，进而获得强筋骨之力。老年性骨质疏松等常见病有一定的预防作用。南瓜蒸芋头营养丰富。芋头含有大量的淀粉、矿物质和维生素。它既是蔬菜又是谷物。它可以煮熟、干燥或撒上面粉。由于芋头淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，消化率可达98.8%。
主料：芋头200克，南瓜160克。
配料：盐适量、蔬菜适量
1.南瓜和芋头准备好
2. 去皮
3.切成小块
4. 放在盘子里
5.放入锅中蒸20分钟
6.煮蔬菜
7. 泥浆
8.放入锅中，加水烧开，加盐调味
9.蒸芋头南瓜
10. 倒入蔬菜汁。
蒸的时候盖上保鲜膜，防止水汽流入盘子里。
南瓜蒸芋头不仅味道好，而且色泽艳丽，一看就好看。另外，南瓜芋的营养价值非常丰富，功能很多，可以预防很多疾病。常吃南瓜和芋头，有美容减肥的功效。南瓜和芋头的制作方法有很多种，而且可以经常改变口味。有时可以煮粥，或者做汤，味道都不错。
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