广式香肠很好吃，做法也很多。可以搭配很多食材，所以效果很好，但是很多人不知道怎么吃广式腊肠。其实粤式腊肠的做法也有很多种，大家可以根据自己的选择和喜好来做。下面我就给大家具体介绍一下粤式腊肠的吃法。
第一种：培根炒饭 原料：1条香肠、1小块培根、4瓣青蒜、1/2片白米饭、2碗米饭 辅料：1汤匙酒、1/4茶匙盐，少许胡椒粉，然后切丁；大蒜去皮切碎；青蒜洗净切丁。
用2汤匙油小火炒蒜末，然后加入香肠和培根丁，翻炒片刻，加入米饭搅拌均匀，然后加入其他的。最后撒上青蒜，搅拌均匀即可食用。
广式腊肉和腊肉比较香不咸，其他太咸或烟熏的腊肉都不适合炒饭。
2. 广式腊肉比较干硬，使用前一定要蒸熟。滗出的汤很香，可以加在炒饭里。第二种：黄瓜1根，洗净，去皮，纵切成两半，去皮再纵切，切成菱形，香肠2根，洗净切片，蒜瓣2个，压扁，待用；热锅放油，将蒜瓣放入油中快速翻炒几下，放入香肠块继续翻炒，待香肠快熟时，加入黄瓜段，滴1茶匙盐，快速翻炒均匀，加少许白糖和米酒，加入一茶匙鸡粉翻炒均匀，直到黄瓜表面呈半透明状。
以上方法只是小编介绍的几种吃广式腊肠的方法。如果你喜欢它，你可以试试。如果口味不合胃口，也可以根据自己的口味习惯来选择。香肠的做法还有很多，大家也可以自己开发。
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