不知道你这辈子有没有吃过小米饭？小米饭是一种比较简单常用的煮法，吃起来很香。很多人会很喜欢，相信你出去吃饭，不吃饭的时候也会更愿意点这道菜，不如来学他的方法，自己做饭吃以后在家吃，这样吃会更健康。
1、小米，挑洗干净，洗一次就行，洗多了会流失营养。放入水中，最好只盖住米饭一厘米。按照米饭的方法煮米饭。
2. 煮熟后拌匀，趁热掰成小块，开盖放凉。
3. 将配菜切好，全部切丁。
4.先把肉炒出油。
5. 加入大蒜和洋葱酱油。
6. 加入洋葱翻炒。
7.加入韭菜翻炒，加少许盐。
8.倒入小米，翻炒均匀，加少许酱油，即可上桌。
中医认为，人体健康的基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各有作用，相互影响。中医养生保健主要是调理精气神。
五谷杂粮是养精气神之精髓。根据药食同源理论，五谷杂粮是最天然、最纯净的药物。小米可以补元气，玉米可以抗衰老，绿豆可以抗肿瘤，大米可以养阳。谈健康”系列文章供读者阅读。
《名医》曾这样描述小米的功效：益肾气，消脾胃热，益气。李时珍写道：小米（小米）咸淡，气寒，为肾之谷，肾病易食。可降胃火，脾胃病者宜食用。
看完他的做法，学会用小米做米饭是不是很简单？这种食物虽然很简单，但它的营养价值还是很高的，用这种方法煮小米可以释放它的营养，从而使身体得到治愈。更好的吸收，经常吃小米对身体很有好处，还能起到很好的保健作用。
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