这几天天气很热，很久没有下雨了。因为稿件没有及时赶出去的问题，编辑心情很不好。而且，这几天我连夜赶稿子，眼睛里有红色的血，嘴里还冒着大泡泡。和陶姐聊天的时候，她问我推荐一个蛋糕，做法很简单，就叫菊花桂花糕。
材料：
主料：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8粒左右（用纸抹布洗净吸水切碎备用），琼脂粉。
辅料：果冻模或糖果模（如果没有，用瓷勺），纱布适量。
练习步骤：
1. 将十朵菊花加入六杯水中煮沸，水一沸就关火，时间久了会变涩，用纱布过滤掉菊花，或者用沙布包好菊花煮至一开始，免得再过滤一次。
2、在菊花水中加入10克冰糖，倒入琼脂粉，边加热边搅拌，煮沸后立即关火。
3、将开水倒入模具中，加入切碎的枸杞，加入桂花，放凉。
4、浇注完成。如果你用刀尖轻扫边缘，倒出来会更容易。
营养价值：
潮汕特产菊花糕不仅味道香甜可口，而且营养效果也很好。将菊花加入米浆中，蒸熟做蛋糕，或用绿豆粉和菊花做蛋糕。 ，具有降温去火的功效。菊花汤 将菊花与银耳或莲子煮成汤，加少许冰糖食用，可退热，五脏六腑，治头晕等症状。菊花膏是用新鲜的菊花和水煮沸，过滤浓缩，与精制蜂蜜（蜜食）混合制成膏剂，具有祛风清热明目之功效。
这种糕点制作起来非常简单。我在家里试了一下，很成功。味道很棒。吃完之后心情轻松了很多，眼睛也轻松了很多，红血丝也减轻了很多。所以有兴趣的读者可以在家试试，因为有清热的功效，所以是夏天。很棒的食谱。
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