在炎热的夏天，越来越多的人吃冰沙。尤其是母亲，经常为孩子购买冰沙。但是市面上卖的冰沙有时候味道不是很特别，或者味道不是特别好吃。很多妈妈也不愿意经常给孩子买冰沙，因为担心外面卖的冰沙可能不太卫生。现在家里有了冰箱，自己能做冰沙吗？今天，我将向您展示如何制作绿豆冰沙。
1、绿豆提前泡水，莲子洗净；
2、将绿豆放入电饭煲，倒入适量的水，转入煮粥过程；
3、时间到了，打开锅盖，舀出开花的绿豆，放入过滤网中，滤出沙子；
4.过滤的同时，将莲子和玫瑰放入高压锅中，将500ml的水倒入米制过程中；
5、过滤出细腻的红豆沙后，用莲子打开高压锅，放入冰糖，冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖浆；
6、将玫瑰莲子浆和绿豆泥同时冷却后，将玫瑰莲子浆倒入绿豆沙中，搅拌均匀，制成冰糖玫瑰绿豆沙浆。味道清凉甘甜。
制作绿豆冰沙的注意事项：
1、有时我们会发现，我们买的绿豆泡水后，有些豆子会浮起来。建议大家不要吃这样的豆子，也就是说里面是空的，比较清淡。只有遇水才会漂浮；
2.用高压锅，我觉得很多需要长时间煮的食物，高压锅都可以做，比如豆类，不容易烂掉，尤其是豆子需要挤出来的时候沙子，完全可以用高压锅来做。担心;
3.你添加的500ml水是你自己定义的。其实，豆瓣酱倒不一定要那么多水。倒多了，绿豆沙就糊了，倒少了，自然就粘了。添加您自己的口味。
只需几个简单的步骤，绿豆冰沙就做好了。与市面上出售的冰沙相比，不仅干净卫生，而且用料上乘，口感极佳。尤其是家里有孩子的时候，可以经常给孩子做绿豆冰沙，不仅有清热的作用，夏天还可以预防中暑。晚上看电视的时候，能吃到美味的绿豆冰沙也是一件很幸福的事情。
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