很多人应该都听说过绿豆浆。豆浆不仅可以用大豆制成，现磨的豆浆其实很有营养。绿豆的效果也很显着。对人体的影响自然不言而喻，但我们平时接触到的豆浆是由大豆制成的，很少做绿豆浆。很多人不知道，现在具体来说，绿豆奶就是这样做的。
绿豆米豆浆
材料
绿豆黄豆（浸泡一夜）、大米、糖
实践
1. 将绿豆和黄豆浸泡一夜。
2、第二天用一把米洗净，放入豆浆机，启动五粒豆浆键，煮熟，过滤，加糖。
菊花绿豆奶
材料：绿豆、冰糖、菊花茶、水
实践
1、将绿豆洗净，浸泡24小时。
2、将菊花表面杂质用水洗净，加入1000毫升开水，冲泡10分钟左右。
3、将泡好的菊花茶倒入豆浆机，过滤掉菊花。
4.加入绿豆和冰糖制成豆浆饮用。
1、绿豆中所含的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增加食欲的作用，是增加身体许多重要器官的营养所必需的。
2、绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病和心绞痛。
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏中分解成胆汁酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。
4、绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。
5、绿豆富含碳水化合物，是构成人体、储存和提供热能的重要物质；维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢；提供膳食纤维，节省蛋白质，排毒；增强肠道功能。
绿豆奶中丰富的营养成分是多种多样的。平时可以多吃绿豆，夏天上火煮绿豆汤，可以起到消火的神奇功效。吃绿豆还可以降低胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。所以，老年人也很适合吃绿豆。
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