鱼丸汤相信大家都不陌生。其实鱼丸汤的做法有很多种，不同的鱼丸汤有不同的疗效。有些喉咙干的人可以适当吃点菠菜鱼丸汤，可以在一定程度上滋润喉咙。而这道菠菜鱼丸汤的做法也很简单，下面就给大家讲讲。
菠菜鱼丸汤的做法：
材料：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克
菠菜鱼丸汤食谱第1步
1. 将鱼丸、葱姜、水放入一起煮滚。
2. 煮沸后加入料酒煮20分钟。
3. 将烫好的菠菜放入热水中，转大火煮沸，最后加盐调味。
营养价值：
菠菜鱼丸汤是一种简单易做的家常汤，用于止咳润燥。鱼丸色泽如瓷，富有弹性，滑爽爽脆，汤汁不腻。
鱼丸含有维生素A、铁、钙、磷、镁等，不仅营养丰富，还具有养胃健胃、消肿、清热解毒、止咳理气等作用。 .
菠菜虽然外表普通，但富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和矿物质，如铁、钙和磷。此菠菜鱼丸汤不仅味美甘甜，常饮可达到开胸通膈、止咳润燥、养肝养血、养颜润肤之功效。头发。
此外，菠菜还具有一定的通便通便作用。适当吃一些菠菜也可以预防痔疮。菠菜中含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化。
而且如果有条件，还可以选择自己做鱼丸。制作鱼丸最关键的一步就是选择鱼肉。一般情况下，会选用草鱼、鲢鱼等鱼肉来制作鱼丸。因为这些鱼肉的蛋白质含量比较高，可以让做出来的鱼丸更有弹性。
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