核桃和花生是非常有营养的坚果，还可以滋养大脑。而用核桃和花生做成的核桃花生糖已经被大家吃过。越香越让人回味无穷，是孩子们的最爱。那么，今天就来学习一下核桃花生糖的做法吧。
1称量冰糖
2个核桃
3个花生仁
4 将核桃和花生放入烤箱，分别烤制。温度设置为150度，花生约15分钟，中间翻一次。核桃仁需要7-8分钟，中间还要翻一次。您也可以使用微波炉。
5 将去皮的花生仁和核桃仁放入坚固的食品袋中，用擀面杖捣碎。这是一部实力之作~！花生和核桃一定要分开擀，不然花生不碎，核桃就变成泥了。从理论上讲，坚果碎得越多，成品越均匀、越脆，越容易变薄。
6 打碎后混合在一起搅拌均匀（深色的是核桃仁，烤的有点过头了）
7 锅中加入冰糖（底部要厚一点，不然容易糊），小火慢慢加热。这次冰糖没有碎，不容易煮沸
8 冰糖已经开始融化。这时候用抹刀不断搅拌，保证每颗冰糖受热均匀。
9 冰糖继续融化，已经开始变色了，但是还有很多冰糖没有溶解，继续搅拌
10终于几乎完全融化了。虽然还有小块冰糖没有溶化，但是糖浆的颜色已经很深了，估计煮开后会糊状，只好离火继续搅拌一会儿.
11 冰糖全部融化后，开大火，加入准备好的花生碎和核桃碎，快速搅拌至与冰糖充分混合。
12 快速将锅中混合好的混合物倒在面板上，趁热用擀面杖擀成蛋糕状。越薄越好，越好。这是一项费力的工作，小心你的手。
13 擀开后趁热用刀切成条。虽然冷却后切割更好，但很容易折断。
14 冷却后放入密封盒中，随身携带。香脆可口的核桃花生糖终于做好了，
核桃花生糖的做法你学会了吗？核桃含有多种维生素、钙等营养物质。经常吃核桃可以增强记忆力，滋补大脑，具有很好的膳食价值。如果只让孩子吃花生或核桃，他们可能吃的不多，但香甜脆脆的核桃花生糖肯定孩子会非常喜欢。
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