你知道素炒芦笋的步骤吗？你可能知道竹子挺拔高贵，那么你知道芦笋吗，芦笋好吃又好吃，是很多家庭特别是农村的家常菜，而且芦笋容易储存，不能吃.你可以把它晒干，等到明年再拿出来做汤。我们来看看芦笋的做法。希望通过小编的介绍，大家能够理解。
一、主要成分
半斤芦笋，一瓣大蒜
二、素炒芦笋的做法步骤
1. 芦笋洗净切段，大蒜切片。
2. 将大蒜放入油锅中小火煮一会，加入芦笋，加少许盐和水翻炒至芦笋看起来有点软就可以出锅了。
三、炒芦笋的做法
1 准备材料。
2 芦笋洗净切斜段，蒜切末。
3将油倒入锅中，将油加热至60%，将蒜末炒香。
4 倒入芦笋，大火翻炒。
5倒入汤中。
6撒上盐，煮一会儿。
7 准备上菜。
4. 芦笋炒百合
1、准备材料：芦笋一把（最好选细根的，比较嫩，芦笋皮也最好剥掉），百合一个。
2.芦笋去根切斜刀，将百合头和根黑色部分切掉，洗净备用。
3. 将芦笋放入沸水中煮沸，然后大火翻炒，最大限度地保留芦笋中的维生素。
4.锅里放油，把百合炒香，然后加入芦笋。只是注意不要把百合炒太久，脆的更好吃。
五、芦笋的营养价值
增进食欲，帮助消化，解除疲劳，对高血压、血管硬化、心脏病、哮喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎、肝硬化有一定疗效。含有大量的维生素A、C、E和叶酸，不仅可以预防儿童近视，还可以预防成人和儿童的心脏问题。它也是抗癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有非凡的疗效，能促进人体内细胞生长的正常化，还具有防止癌细胞扩散的作用。对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌有特效。在日本公布的抗癌蔬菜中，其抗癌排名仅次于红薯，因此被誉为“蔬菜之王”。
以上就是素炒芦笋的做法步骤。芦笋其实营养价值很好，而且很容易处理。建议女性朋友回家自己做一顿可口的饭菜，可以放松心情，缓解一天的疲劳，享受美食。更重要的是，他们可以体验到劳动带来的乐趣。有兴趣的朋友快来试试吧
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