干香菇是云南特有的珍稀野生食用菌。它一般生长在深山和灌木丛中。它自然生长，不受农药和化肥的影响。可以放心食用。而且，它还含有丰富的营养成分，还能减肥，保持健康和美丽，所以在烹饪方面会受到很多人的喜爱。那么，今天我们就来学习一下干香菇炒饭的做法吧。
由于干香菇是云南的特色食品，营养丰富，很多人都喜欢用它作为食物。在腊肉干的吃法中，深受广大群众的喜爱。风味独特的干香菇是云南中西部地区特别流行的美味食用菌。具有香醇可口、肉质酥脆、嚼劲无穷、口感异常鲜美的特点。在干香菇的众多做法中，干香菇炒饭是很有营养的。下面我们将详细介绍干香菇炒饭的做法：
1、准备原料：干香菇100克，辣椒2个，白米饭等。
2.准备新鲜的干香菇。一般在七八月份购买，然后冷冻保存。
3. 大米洗净，蒸熟。
4. 干香菇洗净，然后将干香菇撕成小块，用香油炸出香味，加入辣椒，下锅加少许盐。
5.加入白米饭，翻炒，加盐。
如果觉得这顿饭太干，还可以做一道冬瓜汤，营养又美味。
干香菇炒饭的做法是什么？你学会了吗？干香菇炒饭做起来很简单方便，但是很好吃，很有营养。可以做给孩子补充营养，而且没有农药残留，非常适合食用！诚邀广大市民前来学习！
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