绿豆汤是大家非常熟悉的一种解暑饮品。在夏天，人们更经常饮用它。绿豆汤除了具有清热的功效外，还可以清热解毒，促进新陈代谢，深受人们的喜爱。很多人在做绿豆汤的时候喜欢放一些红枣和米饭，叫做绿豆红枣粥。
我们可以在绿豆汤的基础上加入红枣。我们知道，红枣的价值也很高。红枣有很好的健脾和胃的作用。此外，红枣还可以提高我们身体的免疫力。
绿豆汤具有清热解毒、解渴消暑的功效。绿豆营养丰富，是一种具有较高经济价值和营养价值的豆类。绿豆汤是一种传统的民间解暑药。绿豆汤有多种烹调方法和多种口味。最重要的是薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和紫菜绿豆汤。专家提醒，体质虚弱的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。
原料：红枣、绿豆各50克，红糖（或冰糖）适量。
功效：清热养血。
制作： 1、绿豆泡水2-4小时，红枣对半切开，去核。
2. 将红枣和绿豆放入水中，煮至绿豆开花，加入红糖（或冰糖）。
3. 放入碗中，盖上盖子，放入冰箱冷却，味道会更好。
绿豆红枣汤
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补气、健脾胃、增进食欲，止泻；红枣可与生姜、半夏配伍，治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。
2、增强人体免疫力红枣含有大量的碳水化合物，主要是葡萄糖，还有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖、阿拉伯聚糖和半乳糖醛酸组成的寡糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，具有很强的滋补作用，可提高机体免疫功能，增强抗病能力。
3、补气养血：红枣有滋补佳品之功效，常在食疗和药膳中加入红枣，起到滋补养血的作用。台大免疫学系学生孙安迪博士极力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力。
以上文章主要为大家讲解绿豆红枣汤的功效。可见它对人体的作用是非常好的。希望大家在夏天煮一些绿豆红枣汤，对身体很有好处。 .但绿豆红枣汤不能当饭吃。吃太多绿豆会导致重感冒，最后会出现肠胃不适的症状。
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