对于爱吃烧灌肠的朋友来说，了解烧灌肠的做法是很有必要的，那么烧灌肠怎么做呢？烧灌肠的做法是什么？接下来，本文将介绍三种烧灌肠的方法，仅供大家参考。想了解烧灌肠做法的朋友不妨一起来看看吧！
烧灌肠的做法
配料：灌肠剂、莲藕、香菜、干香菇、花椒、干辣椒、郫县辣酱、油、生抽。
实践：
1. 将灌肠用大火蒸20分钟，取出晾凉，切成小块。
2.干香菇用冷水泡软，莲藕去皮切小块，香菜叶去掉，洗净切成寸块。
3. 加热炒锅，加入油。油热后，加入两到三个干辣椒和花椒。炒香后加入一汤匙郫县辣椒酱炒红油。
4、加入香菇和藕片翻炒均匀，再加入适量开水盖过蔬菜，再加入灌肠片继续翻炒。
5、待汤收干后，加入香菜，加酱油翻炒几下。
烧灌肠的做法二
材料：灌肠500克，盐适量，大蒜6瓣，猪油（羊脂）适量。
实践：
1.将灌肠剂切成1cm左右的片。
2.在电烤盘或平底锅上抹上猪油（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）。
3、将切好的灌肠片放在煎锅上煎至两面酥脆，香肠呈金黄色。
4、蒜瓣捣成蒜泥，加适量盐，搅拌均匀，浇在炸好的灌肠上。
烧灌肠的做法三
配料：油面筋100g，灌肠剂250g，菠菜50g，盐适量，醋适量，味精适量，酱油适量，调和油适量。
实践：
1、先将面筋和灌肠切块，蒜末剁碎备用。
2.锅里倒油，放入菠菜翻炒。
3、倒入灌肠液翻炒，加入面筋翻炒，加适量盐调味，加适量酱油。
4、加入适量醋翻炒3分钟。
5. 加入蒜末翻炒1分钟。
6、最后关火，加入适量味精。
以上就是烧灌肠做法的相关介绍。上面介绍的三种烧灌肠的方法，相信看完之后你已经知道怎么做了。其实做香肠很简单。如果你想学习如何做这道菜，不妨参考上面介绍的方法！做香肠的时候，可以选择一些自己喜欢吃的食材，这样香肠会更好吃！
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