芝士蛋炒饭是生活中很常见的一种炒饭，因为这种炒饭价格便宜，而且芝士蛋炒饭富含大量人体所需的蛋白质等营养物质，所以就成了很多朋友。一种炒饭，生活中基本都是餐厅吃的，有没有想过自己做来尝尝呢？接下来给大家详细介绍一下芝士蛋炒饭的做法。
方法一
制作方法：
1、洋葱、胡萝卜、冬瓜切小块，香肠切小块，玉米罐头沥干备用；
2. 炒锅烧热油，加入准备好的材料翻炒；
3. 炒香，加入米饭翻炒；
4、然后倒入蛋液，画出蛋花；
5、翻炒均匀，加入适量精盐和鸡精，拌匀关火；
6. 在盘子上放两片芝士，挤番茄酱，用微波炉高火两分钟，直到芝士变软。
方法二
这是最传统的鸡蛋炒饭方式。但大多数人不知道。水烧开后，将洗好的大米倒入水中，过滤掉。然后，将米饭在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混合并油炸。这样做出来的鸡蛋炒饭，不仅米香和鸡蛋香不会混在一起，而且米饭一粒一粒的分开，不会粘在一起。鸡蛋炒饭（20张） 做法3、米饭先冷藏2-3小时，不要盖上盖子；炒饭前，加入少许植物油拌匀，分离米粒，再倒入一半鸡蛋液，拌匀浸泡20分钟；热油锅下用油和鸡蛋的混合物搅拌米饭，搅拌均匀后快速炒干，让鸡蛋包裹住每一粒米饭，行话叫“金银子”。然后加入煮熟的青豆和开心马蛋，加盐，葱花，翻炒片刻即可上桌。蛋炒饭。
【健康小贴士】
1.这道菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、各种矿物质和维生素；它还具有预防便秘的作用。
2、香菇含有多种氨基酸、维生素等营养成分，还具有一定的抗菌作用。
以上就是对芝士蛋炒饭做法的详细介绍。同时还介绍了一些其他种类的鸡蛋炒饭供大家选择。所谓人以食为天。由此可见，炒饭是怎样的一生。这很重要，现在请按照上面提到的方法进行。
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