现在很多人吃的越来越多了，觉得很多食物都不好吃，夏天人的口味也不是很好，没有什么好吃的，就不想去了。所以大家可以尝试在家做糖醋藕饼，可以做开胃菜，那么糖醋藕饼应该怎么做呢？
练习一：
原料：
藕饼
油
蒜末
糖
醋
料酒
芡实粉
葱花
主要做法：
1. 锅中油烧热，加入蒜末炒香。倒入藕饼翻炒。 20秒就可以了
2、加2茶匙糖，加点醋，有时加点调味料也不错。很难说，因为菜量是不确定的，所以凭感觉加了，但如果不确定，尽量先少加。调味料，不够就多加
3. 翻炒30秒，然后加入一些糯米粉。大火翻炒，撒点葱花，不用加盐，因为老板在做这个藕饼的时候已经把所有的调料都放好了。
方法二：
材料：藕饼
做法： Step 1. 锅内放底油，烧热油，爆香蒜末。
Step 2. 倒入藕饼，翻炒20秒。
步骤 3。 加入 2 茶匙糖和一些醋。
步骤 4. 翻炒 30 秒，然后加入一些糯米粉。
Step 5. 大火翻炒，撒上少许葱花。不需要加盐。
以上就是糖醋藕饼的制作方法的详细讲解。许多传统方法需要在锅中煎炸。那样的话味道会更丰富，但最好是在夏天。油不要放太多，吃完会上火。
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