平时我们经常会看到市面上各式各样的蛋糕店出售的蛋糕种类繁多，味道出奇的好。他们受到许多朋友的喜爱和欢迎。软软的蛋糕味道鲜美诱人。很多朋友都喜欢早餐吃，不仅可以增加营养，还可以呵护肠胃，香脆软软的口感来介绍一下蒸糕的做法？
原料
6个鸡蛋
6两软白糖
半磅面粉
半瓶盖酒
?打蛋器
？汽船？？
方法/步骤
6个鸡蛋
6两软白糖
半磅面粉
分3批在蛋液中加入软白糖，打至蛋液起泡，再倒入半瓶白酒帮助发酵
加入白酒后继续打至蛋液变白起泡，是原来大小的3～4倍，不加水。
将面粉干蒸15分钟使面条成熟，然后让面粉冷却并松散
将面粉筛入打好的鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
蒸笼盖上紧的棉布，沾湿棉布
蒸锅里的水烧开后，放入锅中，中火蒸20分钟。因为用的是熟面粉，所以黄饼煮的比较快，如果用烤箱的话，至少要40分钟。
其实在家里自己做个蒸糕也不是什么难事。我们可以按照上面的蒸糕方法一起学习制作。做蛋糕当然少不了鸡蛋和泡打粉。只要我们具备以上材料，我们将蓬松美味的蛋糕变得轻而易举。
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