日常生活中的蔬菜有很多，可以做很多方法，比如很常见的蒸、腌、炸，很多朋友，由于身体的关系和身体的原因，不能吃很多油腻的食物，所以在这时间，我们可以选择清蒸食品。什么食物最能帮助消化，让人感觉清淡，而且很有营养和健康。接下来介绍一下蒸蛋羹的做法。
食物详情
主料：蛋清（200g）
调料：盐（2克）江米酒（5克）
工艺
1、盆中倒入水，打入鸡蛋，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2. 锅开大火，加水，加入白糖、米酒、精盐、鸡精；
3、煮沸后倒入蒸鸡蛋。
食谱营养
蛋清：蛋清中含有丰富的蛋白质和8种必需氨基酸和少量的醋酸，能增强皮肤的润滑作用，保护微酸性皮肤，防止细菌感染；此外，蛋清还有清热解毒的功效；中医还认为，蛋清微寒，行气清，能行气，润肺润喉，清热解毒，延缓衰老。
蒸蛋羹的营养成分
能量 (124.55 kcal) 蛋白质 (23.28 g) 脂肪 (0.20 g) 碳水化合物 (6.20 g) 硫胺素 (0.08 mg) 核黄素 (0.62 mg) 烟酸 (0.40 mg) 维生素 E (0.02 mg) 钙 (19.24 mg) 磷 (36.45 mg) ) 钠 (945.07 mg) 镁 (30.34 mg) 铁 (3.22 mg) 锌 (0.08 mg) 硒 (13.98 mcg) 铜 (0.10 mg) 锰 (0.06 mg) 钾 (264.28 mg)
首先，人体每天都需要营养摄入。如果营养摄入不全面，不健康，那么人体也会生病。我们了解了蒸蛋羹的营养和蒸蛋羹的做法。美味的。
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